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食中毒事件の発生:千葉県柏市-魚介類販売業(2015年9月8日)

探知 平成27年9月4日、柏市内のスーパーマーケットから「9月2日にサンマの刺身を購入し、喫食した消費者が胃アニサキス症を発症した。」旨の通報があった。 調査結果 柏市保健所で調査したところ、次のことが判明した。 (1)… もっと読む »